業績アップを本気で楽しく!船井総研 堀部のブログ
2017-09-05
テーマ:マネジメント, 社長の仕事

勝ちパターンを作る     先日は郊外都市にて年商12億円程されている外食のお付き合い先へ。     こちらは数年程前から多角化戦略に舵を取っておられ、その中でヘルスケア事業も展開 […]


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2017-09-04
テーマ:ブログ

職人仕事の線引きを明確に     人手不足がより加速している中、なるべく属人性を減らしたい。と思われる経営者さんは多いと思います。     それが顕著なのが、和食業態ですよね。まだ […]


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2017-09-03
テーマ:スイーツ, 事例紹介

絞り込む勇気を     最近スイーツ業界で好調な企業の特徴があります。     それは、多くが昔ながらの「お菓子屋さん」ではなく、他業種からの新規参入組が多いというところです。 & […]


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2017-09-02
テーマ:マネジメント, 効率化

1人辺りの粗利最大化を!     先日は地方都市にて、外食と中食を展開されるお付き合い先へ。     こちらは中食の展開として、仕出し・フードデリバリーを展開されているのですが、今 […]


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2017-09-01
テーマ:マネジメント, 会議手法

会議を生産性高いものにする為に     昨日は弊社で月に2回の全体会議でした。     昨年迄は月に2回の会議で東京・大阪移動して全体で実施していたのですが、今年からは手法を大きく […]


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2017-08-30
テーマ:マネジメント, 社長の仕事

何の為のおせち販売か?     先日はある地方都市にて寿司デリバリーを展開されるお付き合い先へ。     こちらは年商6億円程ながら、毎月昨年対比で二桁近い伸び率を実現されています […]


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プロフィール
株式会社船井総合研究所
フードビジネス
グループマネージャー
堀部 太一
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