業績アップを本気で楽しく!船井総研 堀部のブログ » 実店舗
2017-12-13
テーマ:実店舗, 繁盛店に学ぶ

前回の記事と同じく、今回も世界最大のスターバックスである、スターバックス・リザーブ・ロースタリー・シャンハイの視察内容です。     というのも、前回は日曜の夕方ということもあってまさかの2時間待ち! […]


続きを読む
2017-11-19
テーマ:販促力

お客様の立場で考えているか     先日はある企業で販促強化のお打ち合わせ。     年末はやはり繁忙期ですので、ここに一気に力を入れていきます。     シン […]


続きを読む
2017-10-27
テーマ:実店舗

業績が良いお店の特徴     先日は飲食店を複数展開されるお付き合い先へ。     こちらのある業態が非常に好調で、昨対が130%という大きな伸びを実現されていました。 &nbsp […]


続きを読む
2017-10-09
テーマ:グローサラント, 実店舗

グロッサリーとレストランの融合     業種の壁はどんどん崩壊する。とはこのブログでも何度も書かせて頂きましたが、グローサラントという業態も話題になってきましたね。     グロー […]


続きを読む
2017-01-19
テーマ:インバウンド, 実店舗

今年は1月27日~2月2日!     2月と言えば、小売や飲食店などのサービス業は今までずっと閑散期でした。ここでどうしても単月赤字が出てしまう。。なんて会社さんも多いのではないでしょうか? &nbs […]


続きを読む
2016-12-02
テーマ:実店舗
飲食

時間帯別での収支を確認しよう     先日はある地域で地域一番店の、和食&仕出しを展開されるお付き合い先へ。     こちらは確かに地域一番店ではあるのですが、ご商売されている立地 […]


続きを読む
プロフィール
株式会社船井総合研究所
フードビジネス
グループマネージャー
堀部 太一
プロフィールはこちら
検索