業績アップを本気で楽しく!船井総研 堀部のブログ » 宅配・ケータリング
2017-10-18
テーマ:おせち

新規獲得のみでは先細り     先日お伺いした企業では、おせち販促の最終の詰めを行いました。     おせちの市場規模は年々微増を続け、今や600億円の規模に。   &n […]


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センターピンをどこに置くか?     先日はあるエリアで、フードデリバリー(仕出し・寿司)を展開されるお付き合い先へ。     こちらは今のところ、県で2位の企業さんです。これを1 […]


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2017-10-03
テーマ:宅配・ケータリング

伸び続けるフードデリバリー     先日はフードデリバリーに参入されたお付き合い先へ。     こちらは参入して4期目に入られますが、今期も平均して昨対180%くらいで推移。引き続 […]


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既存付加には限界がある     先日はある大都市圏にてケータリングを展開されるお付き合い先へ。     こちらはケータリングを立ち上げられ2期目。     収益 […]


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2017-09-14
テーマ:宅配・ケータリング

過去のやり方に依存しない     先日はケータリングやウェディング事業を展開されるお付き合い先へ。     こちらはケータリング事業が好調で、単体年商が2億円を超えた今でも、安定し […]


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2017-09-13
テーマ:宅配・ケータリング

何をセンターピンとするか?     先日はある中堅都市にて、飲食店とフードデリバリーを展開されるお付き合い先へ。     こちらはフードデリバリーを展開され3期目が終わりましたが、 […]


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プロフィール
株式会社船井総合研究所
フードビジネス
グループマネージャー
堀部 太一
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