業績アップを本気で楽しく!船井総研 堀部のブログ » 宅配・ケータリング

伸びるところに資源を投入     先日は飲食店とフードデリバリーを展開されるお付き合い先へ。     こちらはフードデリバリー事業が好調で、安定して昨対130%くらいをキープされて […]


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2017-12-01
テーマ:宅配・ケータリング

売れる予算帯に品揃えを     先日はフードデリバリー事業を展開されるお付き合い先へ。     こちらではむやみやたらに攻める訳ではなく、明確なターゲットを設定してからアクセルを踏 […]


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2017-11-29
テーマ:宅配・ケータリング

飲食店の延長で考えない     先日は外食事業をメインに展開される年商15億円のお付き合い先へ。     こちらは数年前に、仕出し・フードデリバリー事業に参入。年商も2億円くらいの […]


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大きなところで徹底して勝つ     先日はフードデリバリー市場に参入されたお付き合い先へ。     フードデリバリーといってもかなり幅広く、誰をターゲットに事業を組み立てていくか? […]


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現状の延長線上で大きな成長はあるか?     先日はケータリングを展開されるお付き合い先へ。     こちらは順調に業績を伸ばしてこられ、次なるステップとして専用のセントラルキッチ […]


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2017-11-22
テーマ:宅配・ケータリング, 寿司宅配

どの方向性で業績を伸ばすのか?     先日はある地方都市にて、寿司デリバリーを展開されるお付き合い先へ。     こちらは競合がほぼいないという事もあり、そのエリアで圧倒的なシェ […]


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プロフィール
株式会社船井総合研究所
フードビジネス
グループマネージャー
堀部 太一
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