業績アップを本気で楽しく!船井総研 堀部のブログ » 仕出し
2018-02-07
テーマ:仕出し, 宅配・ケータリング

今どこに注力するのか?     先日は飲食店からフードデリバリーに参入されたお付き合い先へ。     今期は年商規模として3.8億円くらいの着地となりそうです。   &n […]


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センターピンをどこに置くか?     先日はあるエリアで、フードデリバリー(仕出し・寿司)を展開されるお付き合い先へ。     こちらは今のところ、県で2位の企業さんです。これを1 […]


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2017-07-06
テーマ:仕出し, 宅配・ケータリング

本質をぶらさない勇気     先日は郊外都市にて、フードデリバリーを展開されるお付き合い先に。     飲食店の付加から始め、収益性が高いので専門店化に。専門店化してから、年商で2 […]


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2017-06-21
テーマ:仕出し, 宅配・ケータリング
お食い初め

紹介案件のみだと先細るのみ     先日はあるエリアにて、地域一番のお付き合い先へ。     こちらは非常に歴史のある老舗店で売上も大きいのですが、一点非常に危うさを持たれています […]


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2017-05-10
テーマ:仕出し, 宅配・ケータリング
お食い初め

勝てるマーケットで徹底的に勝つ     先日は飲食店とフードデリバリーを展開されるお付き合い先へ。     こちらでは、フードデリバリーに新規参入されて4年ですが、年商2.3億円の […]


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デリカ

市場のニーズを把握しておく     先日は郊外にて飲食店を複数店舗展開されるお付き合い先へ。     こちらは新規でフードデリバリー(宅配・仕出し)を立ち上げ3年目で年商2.3億円 […]


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プロフィール
株式会社船井総合研究所
フードビジネス
グループマネージャー
堀部 太一
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