業績アップを本気で楽しく!船井総研 堀部のブログ » パーティーケータリング
ケータリング

改めて選択と集中を     先日は飲食店や介護向けのお弁当宅配、そしてパーティーケータリングを展開されるお付き合い先のところへ。     まもなく決算なのですが、営業利益は前年比1 […]


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脱属人性への加速     先日は法人向けのパーティーケータリングを展開されるお付き合い先へ。     この単体事業のみで年商2億円を超えてきましたが、ここで重要になってくるのが次の […]


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ケータリング

時流適合の強さ     先日は昨年2月に法人向けのパーティケータリングを立ち上げられたお付き合い先へ。     昨年12月の確認をしていたのですが、売上600万超・営業利益率35% […]


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人がいれば・・・は根本解決にならない     先日はパーティーケータリングを展開されるお付き合い先へ。     こちらでお手伝いさせて頂くのも5年目に突入なのですが、安定して売上・ […]


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現場主義は大事だけど、定量面も大切       先日は企業向けのケータリング事業に参入されたご支援先へ。     この事業も年商2億を超え、100坪のCKにも移転。ここか […]


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売上を上げる順番を守ろう     先日はフードデリバリーを展開されるお付き合い先へ。     こちらは地方都市にて展開されているのですが、参入して3年が終わりました。   […]


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プロフィール
株式会社船井総合研究所
フードビジネス
グループマネージャー
堀部 太一
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