業績アップを本気で楽しく!船井総研 堀部のブログ » パーティーケータリング

複雑化させない     先日は、企業向けのケータリング事業を展開されるお付き合い先へ。     業績自体は好調で、昨年1年間の売上げは前年比150%で着地されていました。 &nbs […]


続きを読む

無理に人手でやろうとしない     先日はある中堅都市にて、企業向けパーティケータリングや弁当宅配などを展開される、フードデリバリーのお付き合い先へ。     こちらは業績がかなり […]


続きを読む

現状の延長線上で大きな成長はあるか?     先日はケータリングを展開されるお付き合い先へ。     こちらは順調に業績を伸ばしてこられ、次なるステップとして専用のセントラルキッチ […]


続きを読む
2017-10-25
テーマ:パーティーケータリング

仕組み化を最初から考える     先日はケータリングを展開されるお付き合い先へ。     業績自体は好調で、高単価・高粗利ビジネスである背景もあり、営業利益率は2桁超え。 &nbs […]


続きを読む

既存付加には限界がある     先日はある大都市圏にてケータリングを展開されるお付き合い先へ。     こちらはケータリングを立ち上げられ2期目。     収益 […]


続きを読む

やるべき事が明確か?     先日は法人向けのパーティーケータリングを展開されるお付き合い先へ。     参入して数年になられましたが、このパーティーケータリングのみで年商は2億円 […]


続きを読む
プロフィール
株式会社船井総合研究所
フードビジネス
グループマネージャー
堀部 太一
プロフィールはこちら
検索