業績アップを本気で楽しく!船井総研 堀部のブログ » 宅配・ケータリング
2017-11-09
テーマ:宅配・ケータリング

顧客接点を大切に     先日は郊外都市にてフードデリバリーを展開されるお付き合い先へ。     年商1億円を超えてずっと二桁成長を続けられていたのですが、この2ヶ月は停滞気味でし […]


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2017-11-03
テーマ:宅配・ケータリング

絞り込む勇気     先日はケータリングなどを展開されるお付き合い先へ。     こちらは働き方革命を早く取り組まれておられ、月休みは8日以上ですし、1日の労働時間も基本は8時間に […]


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差別化ポイントの考え方     フードデリバリー企業をサポートさせて頂く中で強く感じるのは、フードデリバリー業は配送業だなという事です。     フードデリバリーの事業を棚卸してい […]


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2017-10-25
テーマ:パーティーケータリング

仕組み化を最初から考える     先日はケータリングを展開されるお付き合い先へ。     業績自体は好調で、高単価・高粗利ビジネスである背景もあり、営業利益率は2桁超え。 &nbs […]


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2017-10-24
テーマ:宅配・ケータリング

クラスタ設計を大切に     先日お伺いしたフードデリバリー企業では、年末商戦の議論に。     一口に年末商戦といっても、色んな用途が存在します。     ・ […]


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2017-10-23
テーマ:宅配・ケータリング

購買頻度を把握しよう     先日はある地方としにて、フードデリバリーを展開されるお付き合い先へ。     こちらは売上が非常に好調で、売上規模が1.7億円まで伸びてきましたが、そ […]


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プロフィール
株式会社船井総合研究所
フードビジネス
グループマネージャー
堀部 太一
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