業績アップを本気で楽しく!船井総研 堀部のブログ » 宅配・ケータリング
2018-05-01
テーマ:宅配・ケータリング

シェアをしっかり上げ切る発想を     先日は中核都市にて、フードデリバリーやケータリングを展開されるお付き合い先へ。     こちらは売上の伸びは絶好調。昨対で150%以上は安定 […]


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2018-02-25
テーマ:宅配・ケータリング

商品の強みを顧客スライドで活かす     先日は郊外にて和食店を展開されるお付き合い先へ。     こちらは初めてお会いした頃の経常利益率が0.3%でしたが、今期は9.2%へ。店舗 […]


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2018-02-18
テーマ:おせち

リピートが本当に大切     先日お伺いした企業では、少し時間がかかりましたがおせちのデータが出揃った事でその振り返りを。     通販などは行わずに、あくまでも地場商圏での販売な […]


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2018-02-13
テーマ:宅配・ケータリング

センターピンを間違えない     先日お伺いした企業では、今期に入り成長が鈍化されていました。     これまで平均的に昨対160%と急成長だった分、昨対割を起こす月があるとどうし […]


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2018-02-07
テーマ:仕出し, 宅配・ケータリング

今どこに注力するのか?     先日は飲食店からフードデリバリーに参入されたお付き合い先へ。     今期は年商規模として3.8億円くらいの着地となりそうです。   &n […]


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複雑化させない     先日は、企業向けのケータリング事業を展開されるお付き合い先へ。     業績自体は好調で、昨年1年間の売上げは前年比150%で着地されていました。 &nbs […]


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プロフィール
株式会社船井総合研究所
フードビジネス
グループマネージャー
堀部 太一
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