業績アップを本気で楽しく!船井総研 堀部のブログ » 宅配・ケータリング
2018-01-11
テーマ:宅配・ケータリング

目的注文を大切にする     先日は地方都市にて飲食店を複数展開されるお付き合い先へ。     こちらでは新規でフードデリバリー・仕出しの専門業態を立ち上げ、初年度で1.8億円の着 […]


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2018-01-08
テーマ:宅配・ケータリング

強みがある所に任せる     今年も引き続き好調なフードデリバリー市場ではありますが、東京かそれ以外かで差が出ています。     この差っていったい何なのか?これは「配送プラットフ […]


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2017-12-26
テーマ:宅配・ケータリング

配送コストをどう見るか?     先日はあるエリアでフードデリバリーを展開されるお付き合い先へ。     こちらでは配送網の拡充に注力されています。当たり前ですが、フードデリバリー […]


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2017-12-18
テーマ:宅配・ケータリング

今何を強化すべきなのか?     先日はある地方都市にて、フードデリバリーを展開されるお付き合い先へ。     こちらは県でみて2位の企業さん。あと3年もあれば1位になると思います […]


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2017-12-14
テーマ:宅配・ケータリング

偏ってもいけない     先日は郊外都市にて、飲食店とフードデリバリー・仕出し事業を展開されるお付き合い先へ。     こちらは外部環境通りフードデリバリー事業の業績が好調で、安定 […]


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無理に人手でやろうとしない     先日はある中堅都市にて、企業向けパーティケータリングや弁当宅配などを展開される、フードデリバリーのお付き合い先へ。     こちらは業績がかなり […]


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プロフィール
株式会社船井総合研究所
フードビジネス
グループマネージャー
堀部 太一
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