業績アップを本気で楽しく!船井総研 堀部のブログ » 和食
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工場を立ち上げる為に     先日は和食店を展開されるお付き合い先へ。     こちらは月商800万円程売られるお店なのですが、既存厨房が大きい事もあり平日のランチ対策で、法人向け […]


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2016-10-07
テーマ:事例紹介, 和食
お食い初め

    消費の変化に対応する     先日はある地方都市で、和食・宅配を展開されるお付き合い先へ。     こちらは地域一番店で、ここ数年しっかり業績を伸ばされ […]


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2016-04-21
テーマ:事例紹介, 和食

    何事も依存体制は危険     先日は大箱の飲食店を展開される会社さんへお伺いしました。     こちらでは、今まで集客経路を何かに依存している体制でした […]


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2015-12-11
テーマ:事例紹介, 和食

営業利益率28%の和食店 業績アップを本気で楽しく!船井総研の堀部です。     収益性の高い企業の取り組み   先日は郊外にて和食店を展開されるお付き合い先に。     […]


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2015-09-15
テーマ:事例紹介, 和食

地域一番店の業績アップ方法 業績アップを本気で楽しく!船井総研の堀部です。     先日はセミナーにてゲスト講演もしてくださった、和食店を展開されるお付き合い先へ。     こちら […]


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2015-08-16
テーマ:事例紹介, 和食

高単価会席料理店の業績アップ 業績アップを本気で楽しく!船井総研の堀部です。     先日は客単価15,000円くらいの会席料理店のお付き合い先へお伺いしました。     こちらの […]


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プロフィール
株式会社船井総合研究所
フードビジネス
グループマネージャー
堀部 太一
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