仮想敵国を徹底して包み込めるか？     先日は首都圏にて、中華業態を展開されるお付き合い先に。     昨年に店舗をリニューアルされた事と、高単価弁当のデリバリー付加によって業績 […]

    総合型から専門型へ     先日は中華料理を展開されるお付き合い先のところへ。     既存店の売上が後２００万円上乗せできれば収益性が一気に改善する為 […]

試食会からの本注文率を意識していますか？【製薬会社向け弁当】 業績アップを本気で楽しく！船井総研の堀部です。     先日は中華料理店を展開されるお付き合い先のところへお伺いしました。こちらでは、店舗 […]

売上アップの勝ちパターンの作り方【帳票】 業績アップを本気で楽しく！船井総研の堀部です。     先日は中華料理を展開されるお付き合い先のところへお伺いしました。   ↑出張先で見た、お猿の […]

お粥のテイクアウト業態をオープン 業績アップを本気で楽しく！船井総研の堀部です。     先日は中華を展開されるお付き合い先のところへお伺いしました。     こちらでは、新店舗と […]

中華料理の宅配はチャンス！ 業績アップを本気で楽しく！船井総研の堀部です。     先日は中華料理店を展開されるお付き合い先にお伺いしました。     こちらでは、「既存」厨房と「 […]