業績アップを本気で楽しく!船井総研 堀部のブログ » そば
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工場を立ち上げる為に     先日は和食店を展開されるお付き合い先へ。     こちらは月商800万円程売られるお店なのですが、既存厨房が大きい事もあり平日のランチ対策で、法人向け […]


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2016-02-27
テーマ:そば, 事例紹介

既存厨房・既存人員で月商200万円を付加した蕎麦店がやった事 業績アップを本気で楽しく!船井総研の堀部です。     蕎麦屋と接待弁当の親和性の高さ   先日は郊外にて蕎麦屋を展開されるお付 […]


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2015-12-09
テーマ:そば, 事例紹介

昨年よりも営業利益を倍残す蕎麦店がやった事 業績アップを本気で楽しく!船井総研の堀部です。     収益性を高めるたった2つのポイント   先日は郊外にて蕎麦店を展開されるお付き合い先のとこ […]


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既存厨房でどれだけ宅配を付加できるか? 業績アップを本気で楽しく!船井総研の堀部です。     先日は蕎麦・和食店を展開されるお付き合い先のところへお伺いしました。     お手伝 […]


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2015-04-24
テーマ:そば, 事例紹介

原価率が37%から29%に軽減した蕎麦店! 業績アップを本気で楽しく!船井総研の堀部です。     先日は郊外にて蕎麦店を展開されるお付き合い先のところへお伺いしました。     […]


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2015-02-07
テーマ:そば, 事例紹介

年商3億円の企業が利益率7%改善した方法 業績アップを本気で楽しく!船井総研の堀部です。     先日はそば屋と寿司の宅配を展開される年商3億円のお付き合い先のところへお伺いしました。   […]


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プロフィール
株式会社船井総合研究所
フードビジネス
グループマネージャー
堀部 太一
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