業績アップを本気で楽しく!船井総研 堀部のブログ » 事例紹介
2017-09-19
テーマ:事例紹介

高単価業態で行いたいこと     単価が高いもの・低いもの。様々な事業がある中で、中小企業のお付き合い先ではなるべく付加価値を付けて、単価高く展開していきたい。と思われる経営者さんが多くいらっしゃいま […]


続きを読む
2017-09-03
テーマ:スイーツ, 事例紹介

絞り込む勇気を     最近スイーツ業界で好調な企業の特徴があります。     それは、多くが昔ながらの「お菓子屋さん」ではなく、他業種からの新規参入組が多いというところです。 & […]


続きを読む
2017-08-19
テーマ:事例紹介, 居酒屋

誰に?が見えているかどうか     先日は都心部で飲食店を主軸に年商16程されているお付き合い先へ。     複数展開されていらっしゃいますが、中にはやはり不振店が出てきていました […]


続きを読む
2017-08-18
テーマ:事例紹介, 居酒屋

クラスタを明確にしよう   先日は地方都市にて居酒屋を展開されるお付き合い先へ。     ある1店舗を重点的に打ち合わせをしていたのですが、競合の撤退もあり売上が昨対120%超で推移されてい […]


続きを読む
2017-08-16
テーマ:事例紹介

今からでも一番になれる     子供向けのサービスを展開される企業の好調さは良くニュースになりますが、実際に食の分野でも、子供向け○○は好調です。     例えば、お付き合い先では […]


続きを読む
2017-08-07
テーマ:事例紹介

観光地ならではの強み作り   インバウンドが引き続き活況な中、お付き合い先の中でも好調な業態があります。     それは、単品専門店(特にスイーツ系)です。     基本 […]


続きを読む
プロフィール
株式会社船井総合研究所
フードビジネス
グループマネージャー
堀部 太一
プロフィールはこちら
検索