業績アップを本気で楽しく!船井総研 堀部のブログ » NewsPicks投稿

100人並んでも待ち10分 アマゾンのAIコンビニ開業

2018-01-23
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レジ回転という発想が無くなるだけで、本当に大きく変わりますね。ビジネス街だと回転率が向上する分売上は伸び、反面省人化によってコストダウンと、今までとは違う収益構造になりますね。記事を読む

誰もが「無人レストラン」を出店できる時代へーー全自動サラダ・レストラン「 Eatsaにみる外食業界5つの新常識(前半)

2018-01-23
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日本ではセルフ化の流れですが、完全無人化の流れも。今はまだ定着には難しい段階ですが、販売(モバイル)→製造(ロボット)→提供(記事内)への挑戦は続いていきそうです。繁華街かつ24時間営業で試してみ…
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「話す方が4倍速い」生産性アップに音声入力。本執筆、おかず1品、英語授業の字幕も

2018-01-23
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「非効率」な現場主義で飽きやすい世界の消費者を喜ばせる

2018-01-22
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「私たちは体験を売っている企業です」とありますが、この体験の店作りは本当に上手です。いっとき模倣する店も増えましたが、中々やり切れません。この独自固有の強みをグローバルでもどんどん発揮して欲しいですね。
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プロフィール
株式会社船井総合研究所
フードビジネス
グループマネージャー
堀部 太一
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