業績アップを本気で楽しく!船井総研 堀部のブログ » Blog Archive » 昨対200%以上で伸びる企業がやった事【うどん】
2016-04-06
テーマ:うどん, 事例紹介

うどん

 

 

インバウンドにも人気のうどん

 

 

先日はうどん業態を展開されるお付き合い先のところへ。

 

 

最近はメディアに取り上げられる機会も多く、順調との事。

 

 

調子が良い時に一気に伸ばす。これがとても大切なのですが、それを確実に実践されているので素晴らしいです。

 

 

1つ1つ実践される事もあり、3月のある店舗では昨年対比で200%以上の成長!

 

 

観光地という事もありますが、インバウンドも非常に好調との事です。

 

 

うどんが海外の方へ受け入れられやすいのは有名ですが、それでも素晴らしい伸びです。

 

 

集客としても、各媒体はもちろん活用していますが、それよりも「通りすがり」も一定数あるという事です。

 

 

それを考えれば、インバウンド対策でも外観の重要性を感じます。

 

 

・7秒前→業態が伝わる

・3秒前→予算感や良さが伝わる

 

 

歩いていて上記タイミングでの認識が大切ですが、それを考えればまだまだ対応不足なお店が多い状況です。

 

 

国の方向性として、インバウンド目標が上方修正されました。

 

 

以前は2020年の段階で2,000万人でしたが、4,000万人です。

 

 

となると、今までの積み上げ式ではなく、1からきちっと考え実行していく必要性が出てきます。

 

 

周りが変化してくる前に、先手先手で変化&実行していきたいですね。

 

 

 

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