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2015-11-22
テーマ:通信販売

営業利益率50%超の通販ビジネス

業績アップを本気で楽しく!船井総研の堀部です。

 

 

高い営業利益率

 

先日は飲食店を複数展開されるお付き合い先のところへお伺いしました。

 

 

こちらでは昨年末から通販部門を立ち上げられたのですが、営業利益率の高さが非常に素晴らしい状況です。

 

 

現状で営業利益率が50%を越えています。

 

 

ベースは飲食店ですので、裏側として通販でしっかりと利益を残し、それを今後の出店や内部環境の改善に繋げていく予定です。

 

 

どのような商材が合うか?

 

とは言え、外食×通販の場合に迷うのが商材です。数年前にも一度通販参入が増えた時期がありましたが、その多くが撤退。

 

 

そもそも、通販で購入する明確な理由が無ければ売れませんし、通販という事は全国商圏。つまり、全国のお店が競合になりますので、中途半端な対応では勝ち抜くことは出来ません。

 

 

では、どのような商材が良いのか?簡単なポイントではありますが、

 

 

①ニッチな分野でも一番になれる

②ギフト対応も可能な商品

③おかず系よりも、食事の場としてメイン系になる商品

④高粗利の商品

⑤店舗のお客様が買いたいとなる商品

 

 

この辺りのポイントを抑えたところが、しっかりと売れているようです。

 

 

とはいえ、通販で失敗しがちなのが、明確な旗振り役がいないパターンです。片手間で上手くいくようなことはありませんので、しっかりと店長クラスの人間がぐっとひっぱっていかなければ中途半端になりがちです。

 

 

上記4点を大切にしながらも、明確な旗振り役を決め、どんどんすすめていきたいですね!

 

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