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2015-02-24
テーマ:イタリアン, 事例紹介

ホームページを活用できていますか?【イタリアン】

業績アップを本気で楽しく!船井総研の堀部です。

 

 

先日はイタリアンを展開されるお付き合い先のところへお伺いしました。

 

 

こちらはかなり郊外でご商売されているのですが、かなり本格的なイタリアンを提供されます。

 

 

郊外になれば客層の幅を広げる為に、和のテイストやファミレスのテイストを入れたりするのですが、こちらは徹底して本質にこだわって運営されています。

 

 

中途半端に展開すると非常に危険なやり方ではあるのですが、尖りがあれば商圏人口が広がります。

 

 

つまり、わざわざ行きたい!というニーズを喚起することが出来るからです。

 

 

しかし、口コミだけではその伸びがゆっくりなのは仕方ありません。これにブーストをかけるにはやはりWEB媒体が適しています。

 

 

ホームページは作ってゴールではない

 

 

尖っておりかつ単価が高い店ほどホームページが適しています。

 

 

にも関わらず、大半の会社さんが作って終わりになっています。本当は立ち上げてからスタートなのにも関わらずです。

 

 

上記のお付き合い先も、立ち上げて以降特に変化がありませんでした。

 

 

ただ、これってチャンスであったりします。何故なら、大半の会社さんが力を入れていないからです。

 

 

ホームページの売上はとてもシンプルです。

 

 

売上=セッション数×来店率×組単価

 

 

で売上が決まる為、「セッション数を上げる為にどうするか?」「来店率を高める為にどうするか?」を考え行動すれば良いのです。

 

 

実際、人口数10万人のエリアのお付き合い先でも、ホームページ経由売上が単店で200万円を超えています。

 

 

しっかりと定量的に数字を把握し、業績アップにホームページを徹底活用して頂ければと思います。

 

 

 


 

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