業績アップを本気で楽しく!船井総研 堀部のブログ
2017-10-17
テーマ:事例紹介, 和食

忘年会もなるべく省力化を     先日はある地方都市にて、飲食店数店舗とフードデリバリー・仕出しを展開されるお付き合い先へ。     上記業種ですと、当たり前ですが12月は繁忙期で […]


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2017-10-16
テーマ:マネジメント, 教育

受け入れ体制側が変わっていくために     先日、日本経済新聞社が2018年度採用状況を発表されました。     これによると、主要企業の大卒採用の内定者数は7年連続のプラスとの事 […]


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2017-10-14
テーマ:事例紹介

客層別の来店頻度の把握     先日お伺いした企業は、あるエリアで2番の企業さんでした。     それをどう1番にしていくか?が議論の中心だったのですが、取るべき方向が明確に。 & […]


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センターピンをどこに置くか?     先日はあるエリアで、フードデリバリー(仕出し・寿司)を展開されるお付き合い先へ。     こちらは今のところ、県で2位の企業さんです。これを1 […]


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2017-10-12
テーマ:事例紹介

良いものに集中できるように     先日は外食企業のお付き合い先へ。     こちらは20店舗程展開されているのですが、それと同時に全体的なコストが増えていく傾向にありました。 & […]


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2017-10-11
テーマ:ブログ

今どこに属するか?を理解する     先日はあるエリアにて一番企業である、仕出し・フードデリバリーのお付き合い先へ。     こちらでは既存ブランドの活性化はもちろんですが、今後に […]


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プロフィール
株式会社船井総合研究所
フードビジネス
グループマネージャー
堀部 太一
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