業績アップを本気で楽しく!船井総研 堀部のブログ
2017-11-21
テーマ:事例紹介

生産性を高めていく為に     先日は飲食店を複数展開されるお付き合い先へ。     こちらは業態がかなり多岐に渡っておられ、「和食」「居酒屋」「肉バル」「イタリアン」「ビストロ」 […]


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2017-11-20
テーマ:事例紹介

あえての属人性     先日は飲食店を複数展開されるお付き合い先へ。     こちらでは好調な業態があります。それは、「20坪・30席パターン」の業態です。   &nbs […]


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2017-11-19
テーマ:販促力

お客様の立場で考えているか     先日はある企業で販促強化のお打ち合わせ。     年末はやはり繁忙期ですので、ここに一気に力を入れていきます。     シン […]


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2017-11-18
テーマ:ブログ

人手不足対応モデルへの転換     人手不足が解消する事はないから、人手がかかるものをやめて行き、事業を人手不足対応モデルへ転換しよう。     というのは、本ブログでも何度か書か […]


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2017-11-17
テーマ:マネジメント, 社長の仕事

投資のタイミング     先日は飲食店を複数展開されるお付き合い先へ。     こちらはお会いした頃は年商3億円強でしたが、今期は年商8億円強へ。     この […]


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2017-11-15
テーマ:マネジメント, 店長の仕事

領域を明確にしていく     先日は日本と海外にて、外食とフードデリバリー事業を展開されるお付き合い先へ。     こちらは会社の規模が急成長されておられ、より加速するには店長クラ […]


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プロフィール
株式会社船井総合研究所
フードビジネス
グループマネージャー
堀部 太一
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