業績アップを本気で楽しく!船井総研 堀部のブログ
2017-08-19
テーマ:事例紹介, 居酒屋

誰に?が見えているかどうか     先日は都心部で飲食店を主軸に年商16程されているお付き合い先へ。     複数展開されていらっしゃいますが、中にはやはり不振店が出てきていました […]


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2017-08-18
テーマ:事例紹介, 居酒屋

クラスタを明確にしよう   先日は地方都市にて居酒屋を展開されるお付き合い先へ。     ある1店舗を重点的に打ち合わせをしていたのですが、競合の撤退もあり売上が昨対120%超で推移されてい […]


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やるべき事が明確か?     先日は法人向けのパーティーケータリングを展開されるお付き合い先へ。     参入して数年になられましたが、このパーティーケータリングのみで年商は2億円 […]


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2017-08-16
テーマ:事例紹介

今からでも一番になれる     子供向けのサービスを展開される企業の好調さは良くニュースになりますが、実際に食の分野でも、子供向け○○は好調です。     例えば、お付き合い先では […]


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高い成長率を実現するケータリング     先日はある地方都市にてケータリング事業を展開されるお付き合い先へ。     年商規模は4億円なのですが、このケータリング事業が大きく伸ばさ […]


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2017-08-12
テーマ:効率化

人員増を当たり前にしない     先日はメンバーのお付き合い先へ同行してきました。     こちらは給食業の企業さんで、シニア向けの弁当宅配事業を展開されています。   […]


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プロフィール
株式会社船井総合研究所
フードビジネス
グループマネージャー
堀部 太一
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